Salon de l'agriculture 2015 - Guadeloupe

Les Guadeloupéens au salon de l'agriculture

La chambre d'agriculture a pris ses quartiers à Paris, au salon international de l'agriculture qui a ouvert ses portes samedi. 16 exposant sont allés au parc des expositions. Ils se sont installés sur trois ilots dans le hall des Régions de France où se trouvent, au fond, l'outre-mer. "Il fallait exposer nos produits phare, miel, café, sucre, fleurs, rhums, explique Harry Rupaire de la chambre d'agriculture. Ici, c'est la vitrine et on amène plus d'exposants que l'an passé." Avec 80 % d'aide de la Région, la chambre a engagé 200 000 euros pour assurer cette présence guadeloupéenne au coeur du temple national de l'agriculture. Qui plus est, la chambre a invité quelque 80 agriculteurs à venir à Paris visiter le salon.

Mardi, ils auront pu voir Alain Juppé, Xavier Bertrand, Anne Hidalgo qui ont arpenté les travées du salon. Pour le président de la République, samedi, l'ODEADOM avait composé une délégation d'ultramarins pour aller le rejoindre car François Hollande n'est pas allé jusqu'au fond du hall où se trouvent les stands des outremers.

Reportage FXG, à Paris

En Images

Emilie Quilin vante ses boissons innovantes du domaine des Antilles au Moule : pétillant et vin doux ou sec de banane.

C'est mercredi que Stéphane Le Foll et GPL ont inauguré la nouvelle appellation de la banane de Guadeloupe et de Martinique. La banane a le plus grand stand avec celui de l'ODEADOM au quartier outremer du salon de l'agriculture.

Léandre et Marista Rabot sont venus avec 250 kilos de manioc, les 120 kilos de la platine, 40 kilos de coco et 20 kilos de confiture de manioc. Ils étaient pas content mardi, ils disaient n'avaient pas fait un centime de la matinée, mais que le week-end avait bien marché. La kassaverie Rabot se trouve à Riflet, Deshayes. Nelly Renia, de Vieux-Fort, les a accompagnés pour leur premier salon de l'agriculture.

Ménard Lami de Bouillante et Benoît Foucan de Petit-Canal, font partie des 21 producteurs de la SICA Myel péyi. Ils ont amené 824 kilos de miel au salon. Depuis que la filière apicole a commencé à se structurer autour d'Apigua et d'Iguavie, 40 % des besoins locaux sont couverts par les 120 apiculteurs de l'archipel (dont 97 à Apigua). "Pour être pro, explique Ménard, il faut 60 ruches. Si vous en avez 30, Iguavie vous permet de vous former pour passer professionnel." Benoît Foucan a reçu une médaille d'or au concours général agricole pour son miel foncé. Tony Prudent de Marie-Galante a eu aussi l'or et Gérard Velin de Morne-l'Eau, l'argent.

Dans l'épicerie style dutyfree qui borde les trois ilots de la chambre d'agriculture, on ne trouve que du Bologne, du Labat et du Madras-Darboussier. C'est le stand de la CCI Guadeloupe. Elle revient avec ce concept dégustation au verre et vente de bouteilles. "On est là parce que le rhum est agricole, mais c'est aussi une industrie, une agro-industrie et c'est un prolongement de ce que nous avons fait à Saint-Malo au départ de la Route du rhum", explique Razzane Hanne de la CCI (elle pose en compagnie de Sylvia Charles). Un autre ilot a été investi par la CCI. Il accueille deux exposants, Dom Distribution, l'artisan rhumier Nicolas Bichara, et le rond-point du sorbet de Jean Morvany.

Sirop de curcuma et sirop de gingembre, ensemble ou séparés. le tout dans un flacon digne d'un apothicaire herboriste et voilà Karine Robert installée dans sa boutique au salon de l'agriculture. Depuis trois ans, son laboratoire à Roujol, petit-Bourg, produit des sirops. Depuis un an, Karine s'occupe elle même de leur diffusion dans l'Hexagone où elle a développé 12 points de vente, épiceries fines et magasins diététiques, en plus des foires et salons qu'elle court. Pour le moment, on fait plus de chiffre en métropole qu'en Guadeloupe", commente-t-elle avant de confier : "30 pharmacies guadeloupéennes vont me distribuer."

Aux délices de Man Roro, c'est le domaine d'Eve Azyc, Josy Coralie de Morne-à-l'Eau, et de Laura Marsolle. Laura distribue les produits Créole food, vinaigres de banane, de canne, Eve ses douceurs. Elles étaient déjà au salon de la gastronomie d'outremer de Babette de Rozières et elles seront à la foire de Nice du 7 au 13 mars. Ca marche pour elles. "On a emmené une tonne de matériel au départ", rapelle Laura.

Pas un salon, pas une foire, pas un départ de Route de rhum sans que l'incontournable Roland Darroso ne soit là pour représenter la coopérative du café de la Côte sous le Vent. 200 kilos de café à 20 euros le kilos pour la durée du salon, et 300 tasses à 2 euros par jour. Le café, ça marche !

Malcolm Bauche et Jacques Larent, ex des cognac Martell et juré du concours général des rhums, au stand Bielle.

Asma vend le sucre péyi reconditionné dans le meilleur Styl'créole. Depuis les premiers emballages berlingos lancés par Outremer Autrement, le sucre de Gardel et de Saint-Louis a toujours de plus beaux habits, en toile, en métal, en papier... Pour des sucres spéciaux, il faut du chic ! Ca se vend bien.

18 médailles au concours général agricole des rhums

Belle moisson de médailles pour les rhums guadeloupéens en compétition au concours général agricole cette année. Huit médailles d'or, cinq d'argent et autant de bronze.

Parmi les punchs, l'or revient au punch au coco grillé de JPJF, au punch carambole de Mabi. au punch passion de La Case des saveurs de Pointe-Noire, au punch planteur Guadeloupe et au Schrubb de Madras. L'argent récompense Mabi pour son rhum abricot et Madras pour son punch passion. Enfin le bronze revient au punch gingembre de Mabi et à la crème de rhum vieux de Madras.

Dans les rhums blanc à 50 °, Damoiseau prend l'or, Karukéra partage l'argent avec le Coeur de chauffe Reimonenq. Or aussi pour le rhum bielle 55 ° et le Bologne blanc 40 °. Le Bellevue Marie-Galante 59 ° reçoit le bronze.

Côté rhum vieux, argent pour le Damoiseau 4 ans et le Karukéra 3 ans et le bronze pour le Reimonenq 5 ans, "JR on the rocks" et le Damoiseau XO 6 ans.

FXG, à Paris

#fxgpariscaraibe