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Mercredi 24 juin 2009
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Les rhums à VinexpoVinexpo, la plus grande foire aux vins et alcools de France se tient à Bordeaux cette semaine. Les rhumiers JM, Clément et Damoiseau étaient de la partie. L’occasion pour eux de goûter le vieux Clément mis à vieillir depuis quelques semaines avec un grand cru dans le bassin d’Arcachon. Hervé Damoiseau des rhums éponymes et Dominique de la Guigneraye de chez Clément ont testé l’effet marin sur le rhum en compagnie du meilleur sommelier de France et du monde, M. Faure-Brac. Les résultats de l’expérience concluent qu’il aurait fallu en mettre plus à vieillir dans le bassin, près des huîtres !
Hervé Damoiseau, Miss Bordeaux 2009, Marc Rancel, directeur de Roger Damoiseau
Distribution. (Photos Guillaume Decaix)
L’œnologue Faure-Brac (à droite), avec Miss Bordeaux et José Pires Gomes, le
président de France Boissons (à gauche).Articles récents
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