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1 mars 2014 6 01 /03 /mars /2014 08:00

Babette cuisine Le Foll dimanche sur France Ô

Le-Foll-Babette-Maubert.jpgBabette de Rozières a invité le ministre de l’Agriculture à l’occasion du salon international de l’agriculture de Paris pour venir cuisiner sur le plateau des Petits plats de Babette. « Je l’ai pris par la main et on fait le tour de tous les stands de l’Outre-mer pour faire notre marché », raconte la chef guadeloupéenne qui n’a pas réussi à mettre en défaut le ministre sur les ignames, patates douces et plantains. Tout en cuisinant Stéphane Le Foll sur ce qu’il comptait faire pour préserver le patrimoine culinaire des outre-mer et les jardins créoles, elle lui a fait passer un costume de chef et, ensemble, ils ont préparé un blaff de cochon farci à la sauce safranée et légumes racines.

C’est dimanche à 11h30 sur France Ô.

FXG, à Paris

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