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Caraibes, Antilles, Réunion, Outre-mer, Paris... Le blog des infos du 6e DOM, des gens originaires d'outre-mer à Paris politique economie culture justice société

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25 Novembre 2012

Publié par fxg

Bottin gourmand

Le Bottin gourmand 2013 s’ouvre à l’Outre-mer

Présenté au Plazza Athénée, au Ministère de l'agriculture et au restaurant Chamarre de Montmartre(tenu par le chef mauricien Antoine Heerah),le Bottin gourmand 2013, deuxième guide gastronomique français, présente une sélection de 3000 adresses dont 2200 restaurants et 800 artisans et producteurs du terroir de toutes les régions françaises.

60 établissements représentent l'Outre-mer. Ils ont été sélectionnés par Christian Bidonot du guide Top Outre-mer.

Le Bottin gourmand est le seul guide gastronomique français à ouvrir ses pages à l'Outre-mer avec 60 adresses sur une quinzaine de pages. Le nombre de restaurants est passé de 15 à 30 par rapport à l’an passé ; des produits du terroir ont été rajoutés (30) ; une carte des outre-mer figure et Jean-Charles Bredas (Martinique) est présenté parmi les meilleurs chefs français !

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