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24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 10:42

Le réveillon antillais de Babette de Rozières

Babette de Rozières propose mercredi 24 décembre à 20h45 une émission spéciale Noël aux Antilles.

Babette-marche-Sainte-anne.jpgBabette de Rozières, l’ambassadrice de la gastronomie créole et des cuisines du monde sur France Ô, retourne sur son île natale, la Guadeloupe, pour les fêtes de Noël. La chef a installé son complice Emmanuel Maubert et quatre de ses amis people, la chanteuse Amandine Bourgeois, l’humoriste Cartouche et les comédiens Ambroise Michel et Alix Bénézech, dans une magnifique villa traditionnelle à Sainte-Anne. Babette leur fait découvrir les traditions régionales. Au programme de cette escapade antillaise de deux jours, la visite des marchés de Pointe-à-Pitre et de Sainte-Anne pour trouver les produits du terroir, ingrédients de base des recettes de Noël, une pêche aux langoustes, une excursion à la pointe des Châteaux à Saint-François, un « Chanté Nwel » avec le groupe Kasika et surtout un festin de Noël exceptionnel.

lereveillondebabette-5.jpgAu menu, un sauté de porc à l’antillaise, un jambon de Noël aux épices, un chocolat chaud à la vanille, une fricassée de langouste, toutes les spécialités culinaires d’un authentique réveillon créole en musique. Des artistes, dont Loriane Zacharie et Tom Frager, se joindront à la joyeuse équipe pour un réveillon tropical.

FXG, à Paris

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