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Les plats cuisinés bio de Babette
Lancement très pipol pour les plats cuisinés bio de Babette de Rozières
La péniche Ô Restaurant, amarrée quai de Seine à Levallois-Perret (92), accueillait jeudi 17 octobre le lancement de la nouvelle gamme de plats cuisinés bio de la chef de cuisine guadeloupéenne, Babette de Rozières. Photo call à l’entrée, armée de photographes et de cameramen, champagne de grande marque et personnalités au menu de la soirée, avec bien sûr, les recettes de Babette en dégustation… Côté vedettes, on a vu les chanteuses Nicoletta et Grâce de Capitani, les animateurs de télé Eddy Murté (désormais sur D23) et Laurence Piquet, l’ancien directeur de France 2, France 4 et France 5, Claude-Yves Robin et encore la directrice de la communication de France 2, Chantal Nérée. On a aussi rencontré le sportif guadeloupéen de la national basket league du Canada, Xavier Delarue. Mais les vraies stars de cette soirée de lancement étaient les amis de Babette, Patrick Poivre d’Arvor, l’écrivain Yann Quéfélec et le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll. 
« C’est une amie, a déclaré PPDA, dont j’adore la ténacité. C’est une femme noire, elle y tient, et une grande gastronome… » « Et une Guadeloupéenne ! », l’a coupé Babette. « Elle est aussi cash », a repris l’animateur de télévision qui a rappelé comment Babette avait démarré avec un petit restaurant de deux tables à Saint-Tropez avant de servir 200 couverts dès l’année suivante ! « Elle est ensuite entrée à Paris, comme dans du beurre ! Aussi bien chez les chefs qu’a la télé ! » PPDA a encore salué cette « femme de conviction qui a donné beaucoup de race à son combat et beaucoup d’espoir à ceux qui pensent que jamais, ils n’y arriveront ». Comme PPDA évoquait le milieu machiste de la cuisine, Babette est intervenue pour clamer : « Les Noirs en cuisine, ils sont à la plonge ! Avec moi ils deviennent des chefs et ils sont aussi serveurs. On ne les cache plus. » « C’est ce qui s’appelle jeter un pavé dans la mare », a repris PPDA qui a rappelé que c’est en 1968 qu’elle avait débuté sa carrière à la télévision. 
Yann Quéfélec a salué à son tour « la femme chef de cuisine préférée des Français en 2012 », puis Stéphane Le Foll a raconté comment il l’avait rencontrée à l’occasion d’une de « ces grandes tablées » qu’il organise régulièrement au ministère de l’Agriculture. Apres les discours protocolaires (pour autant que Babette le bouscule, ce protocole !), la chef a invité ses nombreux hôtes à déguster un poulet au lait de coco et petits champignons des bois avec de la purée de pommes de terre et des brochettes de bœuf au riz moelleux aux légumes verts et herbes fraîches. Le tout servi avec un excellent côte du Rhône de La Roque-sur-Cèze (Gard), du pain bio d’Aubagne et des petits pélardons des Cévennes, là où se situe Senfas, la société de Michel d’Ozenay qui fabrique et met en bocaux les petits plats cuisinés bio de Babette de Rozières.
FXG, à Paris
En images
Babette de Rozières et Nicoletta
Claude Butin, l'époux de Babette et magistrat au TGI de Pontoise, et Fausta qu'elle présente comme sa fille adoptive
Claude-Yves Robin, ancien dirigeant de chaînes à France Televisions, et Chantal Nérée, directrice de la com à France 2
Babette et Sylvana Laurence de chez Pierre Cardin
Michel d'Ozenay, pdg de l'entreprise SENFAS et vétéran du bio, Babette et PPDA
La chanteuse Grâce de Capitani
L'animatrice de France télévisions Laurence Piquet, le journaliste Norbert Balit, ancien directeur d'I Télé, et Marc Veray
Olivier Ménaphron, champion du monde 10 danses WDC-A, Babette et Christian de Montaguere, de l'épicerie fine caribéenne de la rue de l'abbé Grégoire à Paris.
Robert Limmois, conseiller culture de Victorin Lurel et Babette
Tatiana-Laurence et son mari, le basketteur guadeloupéen Xavier Delarue qui évolue dans le championnat canadien NBL
Yann Quéfélec, Claude Butin et PPDA